Frittata italiana


Autor: @mariliaarchangelo


MASSA


Ingredientes:

1 xícara de Grão de Bico CRU e demolhado por 48h

1/2 xícara de Aveia

1/4 de xícara de Linhaça

Azeitona (opcional)

Sal, Pimenta do reino, Cúrcuma, Páprica à gosto


Modo de Preparo:

1. Bater tudo no liquidificador, até formar uma massa homogênea, sem pedaços; se

precisar, adicione água aos poucos, para ajudar



RECHEIO


Ingredientes:

Vegetais de sua preferência (pode incluir cogumelos)

Espinafre

Cebola

Alho

Sal

Azeite


Modo de Preparo:

1. Refogar a Cebola e, depois dourar o alho

2. Adicionar os vegetais, as folhas de espinafre, as ervas frescas e misturar tudo

3. Despejar a Massa de Grão de Bico por cima e deixar cozinhar, em fogo médio a baixo

4. O tempo de cocção irá variar de acordo com sua frigideira, mas demora, pelo menos, de 20 a 30 minutos para ter tempo de cozinhar o grão de bico.


Gostou da receita? Deixe seu comentário abaixo, adoramos saber a sua opinião :)


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