
Autor: @mariliaarchangelo
MASSA
Ingredientes:
1 xícara de Grão de Bico CRU e demolhado por 48h
1/2 xícara de Aveia
1/4 de xícara de Linhaça
Azeitona (opcional)
Sal, Pimenta do reino, Cúrcuma, Páprica à gosto
Modo de Preparo:
1. Bater tudo no liquidificador, até formar uma massa homogênea, sem pedaços; se
precisar, adicione água aos poucos, para ajudar
RECHEIO
Ingredientes:
Vegetais de sua preferência (pode incluir cogumelos)
Espinafre
Cebola
Alho
Sal
Azeite
Modo de Preparo:
1. Refogar a Cebola e, depois dourar o alho
2. Adicionar os vegetais, as folhas de espinafre, as ervas frescas e misturar tudo
3. Despejar a Massa de Grão de Bico por cima e deixar cozinhar, em fogo médio a baixo
4. O tempo de cocção irá variar de acordo com sua frigideira, mas demora, pelo menos, de 20 a 30 minutos para ter tempo de cozinhar o grão de bico.
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