Risoto Funghi



INGREDIENTES: 200 gramas de arroz arbóreo 80 gramas de cebola 2 dentes de alho 200 gramas de cogumelos 500 ml de caldo de legumes 1 fio de azeite 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta do reino MODO DE PREPARO: 1- Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Acrescente o arroz e refogue por mais 1 minuto; 2- Adicione o caldo de legumes pouco a pouco, mexendo sempre até o grão do arroz ficar al dente. Ajuste o sabor com sal; 3- Em uma panela a parte, refogue os cogumelos em azeite até ficarem dourados (você pode usar mais de um tipo de cogumelo, se quiser). Tempere com sal e pimenta do reino. Reserve; 4- Quando faltarem 5 minutos para o arroz ficar no ponto, junte os cogumelos e misture. Gostou da receita? Deixe seu comentário abaixo, adoramos saber a sua opinião :) -------- Já pensou como seria bom não precisar pesquisar todos os dias o que você vai comer no café da manhã, almoço, lanche ou jantar? Sabemos como é ruim essa sensação de não saber combinar os alimentos para conseguir manter uma alimentação vegana e saudável ao mesmo tempo. Por esse motivo, disponibilizamos um livro digital contendo 150 receitas veganas para te ajudar no seu dia a dia. São mais de 3 meses de receitas sem precisar repetir nenhuma! Além disso, cada receita vem com informações nutricionais para que você tenha conhecimento sobre os benefícios das frutas, grãos, verduras e legumes que você está ingerindo. Incrível, não é? Clique aqui e tenha em mãos um guia vegano completo, podendo acessar em qualquer lugar através do seu computador, tablet ou celular!

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